花饺子的做法

1、先把猪肉放在饺肉机里面打成肉泥，也可以自己剁，然后把白菜洗净剁碎放进去，把香葱处理好也放进去，加一勺蚝油，半勺鸡粉，一勺盐。

2、搅拌成饺子馅。再把饺子皮取出来，饺子皮也可以自己做。

3、现在来包饺子，用四张饺子皮有规律的铺好，每二张的间距差不多一样，然后再把馅放在正中间。不要放太多馅。

4、再翻过来包好，然后从底部往上面卷，卷到顶部就成一朵玫瑰花了。在头尾交接处放一点清水粘住，才不会散开。

5、再用三张皮来包一个，一样的包法，但是不要用二张或者五张以上，二张包不出花来，五张以上太大个煮不熟，而且容易散开。

6、包好后，烧一大碗水，水滚后把玫瑰花饺子放上去隔水蒸十分钟，在等待中调一点酱料，吃的比较清淡的也可以不要酱料，因为馅都加了调料的啦。