麻婆豆腐做法教程
1、准备牛肉适量，切成末。
2、再准备嫩豆腐一块，切小块。热水加盐泡一下。
3、锅内热油，下入牛肉末，炒香。
4、加适量料酒，翻炒，挥发一下。然后加一勺豆瓣酱。炒出红油，放适量辣椒面、蒜末、豆豉末。
5、翻炒均匀，加适量水。加少许生抽、放入豆腐。
6、中火煮开，加入水淀粉。
7、再煮一会，盛出撒上葱花即可。
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1、准备牛肉适量，切成末。
2、再准备嫩豆腐一块，切小块。热水加盐泡一下。
3、锅内热油，下入牛肉末，炒香。
4、加适量料酒，翻炒，挥发一下。然后加一勺豆瓣酱。炒出红油，放适量辣椒面、蒜末、豆豉末。
5、翻炒均匀，加适量水。加少许生抽、放入豆腐。
6、中火煮开，加入水淀粉。
7、再煮一会，盛出撒上葱花即可。