1、1，咸犴孜稍先估计要多少水，淹没板栗就行。2，把水烧开。3，把板栗倒入水中，关火。4，盖住1到2分钟。5，把水和板栗一起倒入盆中，加入适量冷水，保值50到鲂番黟谊60度。6，用剪刀轻轻把板栗剪一个口，用手轻轻一剥，薄皮和硬壳全脱了。