怎样用面粉做小兔子

2025-04-04 23:07:46

1、准备好温水,酵母打开倒入温水中化开。用面勺盛出适量面粉放入大盆中。酵母水倒入面粉中搅拌均匀,将面粉活成面团然后然后醒面。(按照比例适当的添加面粉和水)

怎样用面粉做小兔子

2、发好的面团会有气孔产生,比原先的面团增大好多。

怎样用面粉做小兔子

3、将醒好的面团揉匀,让气孔排出,面团揉至光滑即可。

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4、把面团分成两等份,将其中的一个面团再次揉匀,分成大小相等的小面块。

怎样用面粉做小兔子

5、然后把小面块搓成长条,和小手指粗细差不多。

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6、把搓好的长条对折,靠右边位置的要留的稍微长一厘米。

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7、按住顶端从下向上往里卷,卷一圈后顶端位置向外撇,并按扁长条头,当做兔子的耳朵。

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8、在按上红豆当做兔子的眼睛,用刀在下面部位化开,划出兔子的腿。

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9、依照以上做法,把所有面团做完。

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10、蒸锅中放入清水烧开铺上蒸布。

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11、兔子面胚放入蒸锅中,码放整齐盖上锅盖大火烧开。

怎样用面粉做小兔子

12、大火保持烧至20分钟即可关火,小兔子的面团就蒸熟了。放凉后既可以食用。

怎样用面粉做小兔子
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