1、锅里水烧开,放入排骨,焯几分钟后盛出。
2、青萝卜也焯水盛出
3、起油锅将适量冰糖融化
4、将排骨倒入油锅内翻炒上糖色。
5、翻炒上糖色后,将青萝卜也倒入锅中翻炒。
6、将生抽、老抽、蚝油倒入锅中,再倒入水漫到排骨上面,大火烧开后转小火炖40~60分钟
7、炖1个小时后起锅装盘,完成
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