火爆鱿鱼的正宗做法
1、鱿鱼处理干净。
2、鱿鱼平铺案板上，用刀先划横线，再划竖线，别划透了。
3、划好的鱿鱼切成小块，黄瓜切成小块。
4、锅内热油先下大蒜后下辣椒爆香。
5、鱿鱼下锅翻炒后加几滴料酒。
6、黄瓜下锅翻炒后加少许酱油，加适量盐，翻炒。
7、装盘即可。
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1、鱿鱼处理干净。
2、鱿鱼平铺案板上，用刀先划横线，再划竖线，别划透了。
3、划好的鱿鱼切成小块，黄瓜切成小块。
4、锅内热油先下大蒜后下辣椒爆香。
5、鱿鱼下锅翻炒后加几滴料酒。
6、黄瓜下锅翻炒后加少许酱油，加适量盐，翻炒。
7、装盘即可。