香肠怎么做好吃

1、首先，我们先做最简单的口味，就是油炸香肠，我们先将香肠切成块状，大蒜剁细

2、然后往锅里放花生油500g, 注意确保油要多，不然炸不透香肠，会改变香肠香脆的口感

3、然后直接往锅里下大蒜，切好的香肠，进行慢慢的搅拌，带香肠开始成黄色即将变焦时候可以停止搅拌，避免炸焦

4、待香肠开始干酥，皮开始翘起，可以起锅，用盘子港粕登漪装好，然后在配上1+1辣椒面一份，直接用作干沾水。就可以开始食用了。这方法简单实用又好吃，但注意这样吃多了容易上火

5、除了上述这一种油炸的方法外，还有一种做法也比较简单，就是直接跟豌豆一起炒，

6、同样的将香肠切成片，先将香肠放入锅中，然后再放香肠

7、炒到豌豆变白，香肠变焦黄就可以入盘

8、除了上述两种方法外，我再介绍一种复杂一点的吃法，就是鸡蛋煎香肠，首先将香肠切成粒状放入碗中

9、在装有香肠的碗中打入鸡蛋

10、切好香葱，放入食盐

11、用筷子搅动，直到均匀

12、然后慢慢倒入油锅中煎炸

13、中火调至小火，直到煎蛋变黄之后，换一面继续煎炸就可以装盘了