冰镇苦瓜的做法
1、备好一根苦瓜。
2、去掉瓜瓤。
3、用刨丝器刨丝，盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时，如果觉得苦也可以焯水。
4、姜、蒜切沫，泡椒切圆，豆鼓剁碎。
5、油热放入配料翻炒出香味。
6、加入适量的酱油和少许白醋。
7、将调好的酱汁淋到冰镇苦瓜上即可。
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1、备好一根苦瓜。
2、去掉瓜瓤。
3、用刨丝器刨丝，盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时，如果觉得苦也可以焯水。
4、姜、蒜切沫，泡椒切圆，豆鼓剁碎。
5、油热放入配料翻炒出香味。
6、加入适量的酱油和少许白醋。
7、将调好的酱汁淋到冰镇苦瓜上即可。