油条的家常做法
1、面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里,加入食用油和适量的清水
2、揉成光滑的面团
3、放入深盆里,蒙上保鲜膜醒发一个晚上
4、醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片
5、每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架
6、稍稍拉长,并扭成麻花状
7、把做好的面胚入油锅炸,用筷子不停的翻动,直到炸至金黄色捞起沥油
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