1、准备食材,空心菜清理后洗净,蒜切末或片,干辣椒切两段
2、锅中放油
3、油热后小火,倒入干辣椒和蒜末
4、迅速倒入空心菜,放入适量鸡精和盐大火翻炒
5、不要炒久了
6、炒好后(菜变色后就可以了)装盘即可