怎么做韭黄豆干炒肉丝
1、猪肉洗净之后切成丝,加适量料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油,抓均匀,腌制,备用。
2、起油锅,待锅内油七分热时下猪肉翻炒至猪肉变色加入豆干。
3、加少许热开水,盖上锅盖,转小火焖煮2分钟加入韭黄转中大火翻炒均匀。
4、盖上锅盖,焖煮30秒。
5、加一小勺细盐,加一小勺鸡精,翻炒均匀,即可。
6、非常美味!!!
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