酱爆回锅肉的家常做法

2025-03-24 08:48:23

1、五花肉洗净,放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味

酱爆回锅肉的家常做法

2、煮好的五花肉切成片

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3、准备辅料:豆瓣酱,甜面酱,花椒,豆豉,姜蒜切成丝

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4、洋葱、青椒切成小块备用

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5、五花肉下锅煸炒出油,加入葱姜蒜花椒和豆豉炒香,在加料酒炒匀

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6、加入豆瓣酱和甜面酱一同翻炒均匀

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7、加入青椒洋葱炒入味,适当加入少许生抽调整咸淡……就可以出锅啦

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