【变废为宝】豆渣素肉松

1、将干黄豆泡5、6小时2、用豆浆机榨出豆浆3、将豆渣过滤出4、用木铲将豆浆全部压出

2、在挤干豆羁铙洚载渣中加入3、4勺生抽6、再加入一些红糖，调好味，搅拌均匀，也可以加一些鸡精7、放入微波炉，不用盖上盖，高火2分钟8、取出搅拌一下，再次放进去仍然高火2分钟，再取出搅拌匀，一共重复这两个步骤5、6次，10-12分钟，就做好了取出来，如果有结成团的，用料理机打散，就会更蓬松，更形似肉松，无论口感还是外形都有几分相似吧，重要的是简单易做，而且很有营养，喜欢就试试吧

3、我吃了一口，瞬间也有些恍惚，这究竟是肉松还是豆渣