鲜香嫩滑虾饺怎么做

2025-04-19 18:31:41

1、对虾去壳,去虾线,剁成小粒

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2、干香菇洗干净,泡发,挤干水分,切成末

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3、猪后腿肉,切小块,剁成泥状

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4、肉馅,虾馅,香菇末。葱末放一个大的容器

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5、依次加生抽,盐,十三香,顺时针搅拌,中途可以加一点泡香菇的水,最后加点芝麻油搅拌上劲

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6、饺子皮30张

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7、拿一张饺子皮,中间放上肉馅,饺子皮粘合的位置沾水,先中间位置粘合,捏出皱褶,另外一边也一样

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8、一会就包好了

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9、水开加一勺盐,饺子更嚼劲,不粘,下饺子,每次沸腾,加水,一共加2次就可以了

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10、咬一口,饺子里的水分都跑出来了,好鲜啊!

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