做出入味的鲍鱼橄榄

1、准备鲍鱼、橄榄和料酒

2、从市场上买的新鲜鲍鱼，新鲜的

3、如果鲍鱼是没有宰杀的，需要将鲍鱼撬出来之后，将藏在底下的内脏清理掉。

4、我把私网褡爸整个鲍鱼放进汤杯里，就用钢丝球把鲍鱼壳刷干净了！将鲍鱼内脏取出，用刷子清洗干净，用勺调酒搅拌，腌5分钟，去除腥味！浸泡五分钟，然后清洗。

5、把橄榄和鲍鱼放在汤杯里！

6、倒入清水，8分满就行，我这个小汤盅是一人量噢，如果多人食的，就用大的汤盅，材料也适当的增加就可以，或是直接用砂煲煲也行！

7、把水放在高压锅里，把汤杯放在高压锅里，分别用水蒸和炖，把火转小，炖30分钟！

8、因为鲍鱼本身有盐分，所以汤盅是一点谁枥珏宙盐都没有使用的，一人盅基本上不用加盐就很够味了，多人份就可以先尝下口味再适当的加一点盐就可以了！

9、来个细节看看这鲍鱼橄榄盅的汤色。汤很清，表面有一点点的油脂，这个是橄榄溢出的油，喝一口，非常的甘香。