如何做锅巴土豆

2025-03-30 15:33:45

1、将土豆清洗干净,削掉土豆皮切成滚刀块,把火腿也切成块备用。接着切一些葱段,蒜块,小米椒圈留作备用。

如何做锅巴土豆

2、锅中加入清水烧开,下入土豆块,煮10分钟左右,把土豆块煮熟,不需要煮到很糯的咽疖纲掇状态,煮好的土豆块沥干水分备用。

如何做锅巴土豆

3、锅里倒油烧热到7成热的时候,把土豆块放入锅中炸一下,炸到土豆表面颜色变黄,然后控一下油捞出来。土豆炸好之后,把火腿丁也放入油锅中炸一下。这一步也可以用油煎。

如何做锅巴土豆

4、准备一个碗,碗中加入一勺蒜蓉辣酱,两勺甜面酱,撒入五香粉和孜然粉,加入一勺白糖,一勺白醋,搅匀。

如何做锅巴土豆

5、锅里倒入一些油,放入葱蒜和小米椒,翻炒至出香味。下入炸好的土豆块和火腿块翻炒一下,倒入之前准备好的酱汁,翻炒到土豆和火腿表面都均匀的裹上酱汁,锅里很干不留汤汁的状态。

如何做锅巴土豆

6、炒好之后关火,撒入一些辣椒粉和白芝麻,再撒一些孜然粉,用铲子拌匀就可以将锅巴土豆出锅了。

如何做锅巴土豆
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢