怎么才能把蔬菜水果上的农药洗干净

1、碱水浸泡：现在的农药大多数的有机磷类杀虫剂在碱性的环境下，是可以快速分解的，所有我们可以用碱水浸泡的方式除掉农药污染。一般情况下在500毫升的徇柝璎镨清水中加入食用碱5-10克配置成碱水，将初步洗净的水果蔬菜放在里面浸泡大概10分钟左右，再用清水洗干净即可。

2、盐水浸泡：我们先将蔬菜和水果用清水洗干净，然后放入淡盐水中浸泡，淡盐水可自己把握，跟碱水差不多，浸泡差不多30分钟到1个小时，再用清水洗干净就可以了。

3、用开水烫：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所有对其他的一些方法难以处理的水果蔬菜，可以通过加热法去除残留农药。

4、日照消毒：强烈的光照会使蔬菜水果中部分残留的农药被分解、破坏。据有关测定，蔬菜水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留会减少60%以上。

5、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质后会失去毒性，在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，能使农药残留物成分减少。