驱寒散邪————姜丝肉

2025-03-17 05:48:01

1、猪肉切细丝。将肉中倒入适量料酒,加入少许盐和水淀粉抓匀腌制20分钟。

驱寒散邪————姜丝肉

2、嫩姜用勺子刮去皮。将姜切成细丝备用。香葱两根切段备用。

驱寒散邪————姜丝肉
驱寒散邪————姜丝肉
驱寒散邪————姜丝肉

3、锅内倒适量油,热锅凉油滑炒肉丝。将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。

驱寒散邪————姜丝肉

4、锅内留余油,下姜丝煸炒。姜丝变色后加入一勺生抽。

驱寒散邪————姜丝肉
驱寒散邪————姜丝肉

5、加入肉丝。加入葱段翻炒均匀。

驱寒散邪————姜丝肉
驱寒散邪————姜丝肉

6、炒至葱段断生,肉丝熟后加入盐和鸡精调味出锅。

驱寒散邪————姜丝肉
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