香辣牛蛙火锅怎么做

1、萝卜、土豆切条，芹菜切段、藕切片（所有蔬菜洗净改刀备用）

2、牛蛙洗净切块，加入腌料抓匀，腌制15分钟（或者用水煮鱼料包中的腌鱼料也可以）

3、虾洗净，减去虾线

4、腌好的的牛蛙过油炸一遍

5、土豆条过油炸3分钟

6、火锅底料和辅料放入锅中，小火加热，爆香后加入适量的水、啤酒，煮开后加入芹菜，小火煮3分钟

7、土豆和其他蔬菜放入锅中

8、蔬菜上铺上虾，虾上面再铺一层炸牛蛙

9、倒入之前炒好的火锅汤料，盖上盖子，继续小火煮5分钟

10、可以边煮边吃，蔬菜可能会慢一点熟的。也不用特意去调蘸料，这个直接搭配米饭就好啦！