三鲜狮子头的做法

2025-04-08 02:07:29

1、肉洗净剁成肉泥、香菇切末、葱姜切末备用

2、青菜洗净焯水,切碎后挤去多余水份备用

3、肉泥中放入切好的葱姜末、适量盐、糖,加入生粉、鸡蛋搅拌均匀,腌制15到20分钟

4、加入香菇青菜末后,将所有材料顺着同一方向拌匀锅中放少许油,放入切好的萝卜煸3分钟,加入1升左右的水煮沸

5、水沸后,将拌好的肉做成小肉丸放入锅中,小火熬至萝卜酥烂即可

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