上汤八棱瓜怎么做

2025-03-29 03:33:30

1、一个八棱瓜去皮清洗干净,切成小条

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2、一根火腿肠切片

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3、一个皮蛋切小块

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4、三瓣大蒜切碎

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5、两片生姜切碎

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6、一个鸡蛋打散

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7、锅中放油,加入鸡蛋液滑熟后盛出备用

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8、锅中放少许油,爆香姜蒜沫

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9、加入八棱瓜翻炒均匀

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10、加入适量清水炖煮

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11、水开后加入鸡蛋,皮蛋和火腿肠炖煮5分钟

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12、加入一勺鲜鸡汁

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13、加入适量原味鲜

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14、加入适量食盐调味即可

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15、美味完成。

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