【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包

1、将除黄油外的所有材料混匀，揉到稍具薄膜，加入黄油继续揉至扩展阶段，将面团滚圆，放28度温暖处进行第一次发酵。

2、做椰蓉馅：黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完全吸收。

3、把椰蓉馅分成6份备用。

4、把发酵好的面团取出轻压排气。

5、然后平均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、取一份面团擀开成圆形。

7、包入一份椰蓉馅，收口处捏紧。

8、把包好椰蓉馅的面团擀开成椭圆形。

9、然后纵向对折一次。

10、再横向对折一次。

11、用刀切开，底部留1.5~2厘米不要切断。

12、将切面翻转向上，全部整形完成后，排放在烤盘上。

13、开启烤箱的发酵功能，35度，发酵40分钟。

14、将装有面包的烤盘放进烤箱中进行发酵。

15、发酵至两倍大，刷上全蛋液。

16、开启烤箱预热180度。

17、将面包放进烤箱中层，烤15分钟。

18、烘烤结束，取出放凉即可。

19、最后可以放上一个妹妹的情话小卡片做装饰。