鸡肉土豆浓汤怎么做

1、土豆和胡萝卜洗净、去皮、切成小块备用；鸡胸肉洗净，切成小丁。

2、豌豆洗净下锅，煮大约煮5分钟捞起，备用。

3、土豆煮熟，水不要太多，没过土豆就可以了，直到土豆完全煮烂。然后连鳓因瘵坛汤带土豆一起倒进料理机，打成比较稀的泥糊。

4、在鸡肉泥上撒一点淀粉，搅拌均匀，这样煮出来的鸡肉会很嫩。锅里倒油，热油后倒入鸡丁，翻炒至鸡肉完全变白。

5、然后加入胡萝卜一起翻炒了，炒熟就可以盛出来了。

6、锅中加一点点水，倒入打好的土豆泥，搅拌均匀，做成浓汤底。因为土豆特别容易糊锅，所以要开小火，不停的用勺子搅拌。

7、倒入炒好的鸡丁和胡萝卜。接着把豌豆也倒进去，一起煮。

8、开锅后就可以关火了，赶快盛一碗！