马蹄甘蔗羊肉汤

2025-04-08 12:18:26

1、羊肉洗净。

马蹄甘蔗羊肉汤

2、将羊肉切块。

马蹄甘蔗羊肉汤

3、花椒、八角等配料都洗净;生姜切片,青蒜苗切末,马蹄、甘蔗、尖椒切片和段备用。

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4、羊肉焯水。

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5、捞出用水冲洗干净。

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6、锅中油烧七成热,加入生姜片、蒜子、花椒、八角、尖椒炒香。

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7、倒入羊肉翻炒片刻,加料酒继续炒干水气,加清水大火烧开。

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8、加盐加马蹄和甘蔗倒入电高压锅中,按猪蹄键。

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9、压熟后放蒜末和鸡精出锅。

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