荞麦软欧包怎么做

1、140g荞麦粉、280g面包粉、210g牛奶、海盐、酵母和酵母混合，揉匀。

2、盖上保鲜膜，冷藏一夜。

3、加入218g面包粉、55g荞麦粉、白糖和200g牛奶，揉匀。

4、加入黄油和大金提，揉匀。

5、分成4份，折叠。

6、发酵至2倍大。

7、放入烤箱中，175度，烤40分钟。

8、取出，放凉。