土豆肉末盖浇饭
1、所有蔬菜清洗干净,土豆去皮切小丁,扁豆掰掉两头去筋也切小丁,鲜木耳掰小块备用
2、轻盐酱油和蚝油加入一小碗清水调匀备用
3、不粘锅中放入一勺花生油,油温6成,下入蒜末和姜蓉爆香
4、放入猪肉末翻炒,炒散后加入料酒翻炒均匀
5、再倒入所有蔬菜翻炒均匀,倒入调好的料汁,口重的可以再加入一点盐调味儿,盖上锅盖,小火炖至蔬菜熟透。 淀粉加入一点点冷水调匀,倒入锅中,翻拌收汁就可以出锅啦
6、营养美味,大人孩子都爱吃
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