麦冬黑枣乌鸡汤的制作方法
1、把乌鸡去毛,洗干净,切成小块,放在开水里稍微一煮;人参、麦冬、姜、蒜洗净,切片;枸杞子洗干净,浸泡。
2、锅中注入适量清水,放入乌鸡、人参、麦冬、姜、蒜、黑枣、枸杞子、盖好盖子。
3、大火烧沸后以小火慢炖2个小时,加入适量的食盐和鸡精。
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