如何制作腌辣椒

2025-03-24 01:50:47

1、首先,将辣椒切成十字花刀后放入碗中,加入适量食盐腌制半小时。

如何制作腌辣椒
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2、把小米椒切断,生姜、蒜切片,起锅烧油,等油温稍热放入适量花椒、小米椒、生姜以及大蒜,翻炒一下。

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3、加入一勺生抽、半勺陈醋、适量的蚝油以及少量的白糖,转大火把它烧开。

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4、把料汁倒出来晾凉,去掉辣椒里面多余的水分并放入料汁中,最后放进冰箱里面腌制一晚上即可。

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