史上最好吃家常茄汁鱼块

2025-03-13 16:39:39

1、准备一条两斤的草鱼洗干净

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2、剁成块状之后用葱,姜,食盐,料酒腌制二十分钟

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3、腌制时间到后均匀裹上面粉

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4、油温八成热下鱼块一个一个炸

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5、炸出来后控油放着

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6、留少许底油暴香姜蒜末,番茄,番茄酱,生抽,蚝油,白糖,再加入半碗水。

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7、稍微烧制一下后倒入鱼块,小火慢炖5分钟,至鱼块完全入味后,大火收汁即可出锅。

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8、撒上香葱点缀,美味的茄汁鱼块就出锅啦。

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