炸茄片的做法
1、茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉。
2、放入玉米淀粉中裹一层薄粉。
3、再放入蛋液中，裹上一层蛋液。
4、最后再裹上一层面包糠。
5、下油锅炸至金黄捞出装盘。
6、片片酥脆，外焦里嫩，口水直流！再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起。
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1、茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉。
2、放入玉米淀粉中裹一层薄粉。
3、再放入蛋液中，裹上一层蛋液。
4、最后再裹上一层面包糠。
5、下油锅炸至金黄捞出装盘。
6、片片酥脆，外焦里嫩，口水直流！再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起。