家常菜:炒蒜薹
1、在超市里买的蒜薹,捆绑的实在是结实,去掉两端
2、切成段
3、放开水中焯熟,捞出来过冷水
4、准备肉丝,趁着微冻的时候方能切丝,呵呵
5、炒锅里放油
6、油热后下肉丝
7、肉丝炒至变色后,放花椒面,酱油,盐
8、把肉丝炒熟
9、放入蒜薹段,快速翻炒
10、撒味精即可出锅
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1、在超市里买的蒜薹,捆绑的实在是结实,去掉两端
2、切成段
3、放开水中焯熟,捞出来过冷水
4、准备肉丝,趁着微冻的时候方能切丝,呵呵
5、炒锅里放油
6、油热后下肉丝
7、肉丝炒至变色后,放花椒面,酱油,盐
8、把肉丝炒熟
9、放入蒜薹段,快速翻炒
10、撒味精即可出锅