凉皮调料水的做法
1、把配好的14种中药按照配方称好,然后用机器打磨成最细的细粉;
2、准备铁锅一个,资鼠榘运滤网一把,铁锅中放入2斤水,烧开直至沸腾;沸腾后放入80g盐和10g大料粉一起煮,大火烧开三分钟,然后关火!
3、关火一分钟后,放入提前称好的40g味精。
4、把国内的水以及大料倒入碗中,在过程中用滤网把大料粉过滤出来即可;
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1、把配好的14种中药按照配方称好,然后用机器打磨成最细的细粉;
2、准备铁锅一个,资鼠榘运滤网一把,铁锅中放入2斤水,烧开直至沸腾;沸腾后放入80g盐和10g大料粉一起煮,大火烧开三分钟,然后关火!
3、关火一分钟后,放入提前称好的40g味精。
4、把国内的水以及大料倒入碗中,在过程中用滤网把大料粉过滤出来即可;