肉桂粉坚果面包的做法

1、波兰种我是提前一晚放冰箱，如果不放冰箱，室温发酵4个小时左右

2、勺子刮开呈蜂窝组织

3、除了坚果，醋鲣畿燹玉米油外，全部放入面包机，启动1个和面程序20分钟！完毕后，放入玉米油，再启动1个20分钟和面程序，总共揉40分钟

4、我是直接在面包机里发酵，手指沾点粉在面团中间扎个洞，不粘手不下陷，表示发酵好

5、然后将面移放操作台上，将面团按扁排气

6、出手套膜的面包特别好吃

7、我将面团分成2块好操作，擀成片，另外一边擀薄点，等下收口，先用刷子刷层玉米油

8、均匀铺上一层肉桂粉，红糖粉，注意哦，边边不要涂玉桂粉，不然等下会粘不住收口哦

9、然后放上核桃腰果瓜子仁，花生放了2.3个^_^

10、从右边开始卷起，随便一边卷都可以！然后用尺子量长度，切块

11、切了之后，排放在烤盘上，用手压一压下去，我用尺子代替了下

12、切了8个，每个要空留点间隔，因为等下会2次发酵会变大

13、已经发酵好，好胖嘟嘟～请忽略那火腿包，太丑了-_-#

14、刷层蛋液

15、180度预热10分钟，放入中层，上管180度，下层130度，25分钟！其实我烤了20分钟，因为我烤箱受热度偏高，请自调自家烤箱脾气

16、哗，整间房子都是肉桂的香气～表面可以刷层肉玉油哦？可别急着吃，因为太热了！

17、还是粘在一起了

18、一口咬下去，面包体软绵绵，脆脆的瓜子仁

19、香气扑鼻