企业食堂餐厅美食之蒸蛋

2025-04-08 08:44:14

1、把鸡蛋打入盆中,用筷子搅匀。

2、另取盆1只放温开水,加盐,鸡精,味精,料酒,搅拌使之融化。再倒入鸡蛋液中,水量以离盆口半个手指头为好。

3、加盖上蒸箱蒸50分钟左右即可。之后拿出倒点生抽,猪油,撒点葱花就好了。

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