排骨米饭的做法

1、肉洗净，热水里泡泡洗干净。

2、菜洗干净备用

3、排骨、胡萝卜、土豆、香菇、蒜苗切小块备用，生姜切末。

4、油热后先放入生姜末、大料、蒜苗炒香，再放排骨小块翻炒。

5、炒一会再倒入香菇、红萝卜、土豆继续翻炒。

6、加入适量糖、盐、五香粉、酱油。（盐可以稍微重一点点，因为后面要跟米饭一块闷怕味道淡）

7、炒六七分熟后加入开水，刚刚淹没菜就好。

8、电饭煲里放上淘好的大米，平时做米饭的量就行。（这时候不要水的，只倒进淘好的米）

9、把炒锅里的菜和汤一并倒入电饭煲，米在下菜在上。汁刚好盖过菜，不用搅拌。

10、电饭煲按下煮艚秆椭痨饭键自动跳了之后闷十几分钟再按下煮饭键，这样反复大约一共四十分钟饭就好了。哈哈哈，我的蒜苗炒糊了