人参花的功效与作用，

1、人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。

2、冲泡方法沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。苦味回甜，有人参的辛甜味。

3、作用有抗溃疡、抗肿瘤的作用，并且也可以延缓衰老，显著的抗利尿作用。

4、保健功能缓解更年期综合症等诸多方面的突出保健效果已得到世界许多权威机构的认定。长期食用可使人体处于最佳状况，精力旺盛，美颜养容，延年益寿，真可谓是保健品中的上上佳品。

5、人参花其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体 内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化。人参花中含有丰富的生物活性物质，更可强心、益智、通神。

6、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力。防治老年痴呆症，抗脑血栓。