家常烤鸡怎么做好吃不腻

1、鸡洗干净放入碗内，加入生抽2汤匙、耗飒蛏擢墟油1汤匙红酒1勺、盐适量、红糖1小勺、姜适量、蒜适量均匀涂抹在鸡身上用手给鸡按摩几分钟，然后将鸡和料汁一起，放冰箱腌制一天。

2、土豆、洋葱、胡萝卜洗净、去皮、切块。

3、将橄榄油1汤匙、黑胡椒粉少许、辣椒粉少许、盐少许撒在处理好的蔬菜块上拌匀。

4、在鸡肚中填入少许蔬菜块（不能太满，否则不容易熟）。

5、给鸡的脖子、脚和翅膀包上锡纸，以免烤焦。

6、表面刷上腌料汁，烤箱预热，中下层，200℃，60-80分钟。

7、放入烤箱烤40分钟左右，取出，表面刷蜂蜜，并翻面续烤。

8、开膛剖腹可以食用了。