咖啡杏仁太妃糖
1、准备好食材,提前称重
2、准备好的食材除(黄油、海盐、杏仁)放到不粘锅内中小火加热,加热的过程中要搅拌防止糊底
3、加热到112-118度放入提前准备的黄油和海盐,加热到145-150关火,倒入准备好的杏仁翻拌均匀后入模具
4、出模后放到糖微烫,开始有点变硬迅速切糖,完全放凉后糖会切不动而且会碎
5、切好的糖放凉后,进行包装
6、搭配圣诞礼盒真不错,正好快过圣诞节了非常应景呢
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