红豆牛奶马蹄糕
1、碗内加入1杯洲星马蹄粉,300ml牛奶,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
2、锅中倒入150g蜜红豆、200ml牛奶,1杯白糖,煮开且糖融化后熄火,取50g生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到红豆牛奶浆。
4、蒸锅放入盘子,水开后倒入红豆牛奶蒸约10分钟。
5、蒸到没有流动,按下去不软就是熟透了。
6、完全晾凉后,切成小方块就完成啦~
7、细腻Q弹,每一口都元气满满~超好吃噢
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