电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法

2025-03-22 20:27:17

1、排骨焯水洗去浮沫;葱姜蒜小米辣洗干净备用。

电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法
电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法

2、准备料包:葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香。

电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法
电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法

3、锅内加少许油、冰糖碎炒糖色,小火炒至微黄起均匀的泡沫时,排骨翻炒,炒干水分加少许醋、料酒、料包、红烧酱油翻炒一会去腥上色,然后加盐调味,一罐啤酒到排骨量1/3的位置炖一会。

电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法

4、把排骨连汤带水一起倒入电饭煲、设置精煮模式(50分钟),时间到开盖后又炖了15分钟,不要担心汤汁少会焦锅,放心炖。

电饭煲烧排骨——懒人的必学的荤菜做法

5、中途排骨翻个,使其上色均匀,炖熟出锅。

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