红糖和酵母粉几天能发酵好

2025-04-06 05:31:58

大概1小时左右。

发酵是制作红糖发糕时相当关键的一个步骤,发酵成功与否直接决定了红糖发糕的口感,发酵时间过长或者过短都不行。在酵母的活性程度以及环境温度和湿度都合适的情况下,红糖发糕一般只需要1个小时左右即可完成发酵。

红糖和酵母粉几天能发酵好

红糖发酵液的制作方法:

菜农朋友们,可先将红糖3公斤,溶于5公斤的清水中,接着,向溶液中添加食用酵母粉100克左右,然后,把装有红糖溶液的塑料桶放在温室(温度28-30℃)中。记得每天搅动一次,有助于加快发酵速度。

一般来说,发酵20-25天即可完成,具体来说,当红糖溶液表面出现一层白膜即发酵完成。

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