腌螃蟹的做法

1、把螃蟹洗净，沥干水分

2、掀开盖，把里面的腮，就大拇指点的地方，还有蟹肚子，手心对着的地方，棵褶佐峨还有手指那的蟹嘴都处理掉，不能吃。（因为就一个手拿着手机拍的，请大家见谅）

3、把蟹盖里的沙包去掉，剪刀所指那，其他蟹盖里留下那个都可以吃的，处理完是图中右上角那个蟹盖样子，用筷子把它从尖角那挖出来就可以了。

4、处理干净的螃蟹是这样的哦

5、用剪刀把蟹剪开一小块一小块的，腌的快味道也进的去，我一个螃蟹剪成了6块。

6、记得把蟹脚用刀背拍一下，不然吃的时候有可能会蹦到牙齿

7、最后把姜丝，蒜粒，（懒得切也可以直接放姜片，蒜瓣）盐，糖，白酒放进去，弄均匀盖盖子放冰箱冷藏一天一夜就可以吃了。之前在宁波会早上腌完晚上吃的，在这娃也吃，我就多盐一个晚上。