孜然鸡架的做法
1、鸡架让卖家剁成小块，洗净泡半个小时。
2、先焯一次，把水倒掉，从新坐水煮鸡架，放入料酒煮20分钟即可。
3、捞出备用
4、锅中放油，放孜然和朝天椒小火炒制，放小洋葱煸出香味。
5、放入鸡汤，蚝油和酱油调色，放盐和糖烧开。
6、放入鸡架，大火翻炒收汁即可。
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1、鸡架让卖家剁成小块，洗净泡半个小时。
2、先焯一次，把水倒掉，从新坐水煮鸡架，放入料酒煮20分钟即可。
3、捞出备用
4、锅中放油，放孜然和朝天椒小火炒制，放小洋葱煸出香味。
5、放入鸡汤，蚝油和酱油调色，放盐和糖烧开。
6、放入鸡架，大火翻炒收汁即可。