贵妃美容糕(黑芝麻阿胶糕)

2025-04-27 05:45:09

1、阿胶敲碎

2、倒入黄酒

3、放入冰糖一起浸泡2-3天。下锅蒸1小时至阿胶溶化，没溶化可加长时间。如果阿胶没浸很溶，要蒸很久才溶化。

4、芝麻和核桃在锅里中火炒香

5、黑芝麻和核倒入阿胶里，拌匀，蒸半小时，偶尔搅拌。

6、趁热倒入铺好油纸的容器里，我用烤盘，刚好一盘32L烤盘

7、面上用另一张油纸铺上，用擀面杖压实、擀平，入冰箱冷藏24小时，然后切块

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