绿豆饼的家常做法

1、水油皮：面容腹殛核粉150克，水70克，油30克，细砂糖20克； 油酥：面粉100克，猪油50克； 两种面团做好后静置10分钟。

2、将水油皮和油酥等份分好，我做的皮比较薄，分成了26份，如果要厚点可以分少些

3、取一份水油皮压扁，包入油酥

4、将面团压扁，用擀面杖擀开

5、把擀开的面团卷成长条

6、盖上保鲜膜静置10分钟

7、静置好后，从新压扁，再次将长条擀开

8、再卷成起，盖保鲜膜静置10分钟

9、静置好后，取一份对折，擀成中间厚边簿，包入绿豆沙

10、收口朝下，压扁，放入烤盘

11、烤箱预热后，180°烤25分钟左右