简单的家常菜玉豆腐汤做法

2025-03-28 10:40:15

1、将买来的豆腐打开,用菜刀将豆腐进行分块,按照左右上下进行分,分成四方的豆腐块,注意刀要深入到盒子底部,如图所示。

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2、选取新鲜的姜和葱,将姜切成丁,将葱切成葱花,备用。

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3、打开煤气灶,在锅子里倒入适量的食用油,加热到开始冒烟了,就可以准备下锅了。

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4、在锅子里放入盐少许,姜丁,豆腐,并且稍微用铲子翻炒几下,但不要太用力,不然豆腐容易筐毙险裆变的烂掉。大概一分钟后,加入生抽,增加鲜味。

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5、然后在锅子里加入适量的清水,水量起码要漫过豆腐,如果是夏天,可以多加点水,多少出点汤。然后盖上锅盖,在小火慢煮1分钟即可。

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6、最后打开锅盖,加入葱花,翻炒一下,茧盯璜阝就可以出锅了。看着色泽浓郁的豆腐汤,是不是很有胃口。如果觉得有用,记得点赞或投票支持!

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