番茄鸡胸肉丸子汤

1、所有食材准备好

2、鸡肉切小块放入料理机

3、倒入盐，蚝油，料酒，打入一个鸡蛋

4、所有食材全部放入后用料理机打成泥状

5、锅中水烧开，然后转小火，将鸡肉泥用勺子挖成丸子状一个一个放入锅中

6、等丸子全部做好，煮至浮起水面

7、接着用勺子捞出放入凉开水中过一下冷水

8、这时候把番茄放入热水中烫一下

9、剝去番茄的皮再将番茄切成小块

10、锅烧热倒入适量油

11、将番茄下锅翻炒

12、炒出番茄出汁

13、然后倒入开水

14、再次煮开时放入金针菇和鸡肉丸

15、再次煮开加适量盐调味

16、关火盛出即可

17、金针菇番茄浓汤配鸡肉味，低热量饱腹感却十足！