何首乌煲鸡蛋的做法
1、先把何首乌和两枚生鸡蛋用水洗净
2、然后再把洗净的何首乌和鸡蛋放入干净的铝锅内,加入适量的水
3、再依次放入切好了的葱、生姜、食盐、料酒、猪油
4、接着把铝锅放在灶具上,用大火把水烧沸,再用小火把鸡蛋煮熟
5、将煮好的鸡蛋取出,用清水泡一下,(降低温度,为的是烫手)
6、然后剥去蛋壳,在放到铝锅里面,在煮上个2分钟(还是用小火)
7、最后食用时吃蛋饮汤,味道非常好
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