牡蛎皮蛋粥做法
教你做牡蛎皮蛋粥,美味可口,营养十足哦,快来学一学吧。牡蛎皮蛋粥增强孕妈妈子宫收缩力,减弱分娩痛苦和出血量。
食材
皮蛋 2个
鲜牡蛎肉 100克
粳米 100克
葱 少许
姜 少许
盐 少许
白酒 少许
白胡椒粉 少许
做法
1、粳米洗净,浸泡1小时;新鲜牡蛎去壳取肉,洗净后加少量盐,白酒和白胡椒粉拌匀。
2、皮蛋切成碎粒;姜切丝,小葱切末。
3、砂锅中加水烧开,放入大米煮开,小火煮至米粒开花;放入皮蛋煮开,小火熬煮5分钟。
4、放入牡蛎和姜丝,大火煮开约1分钟,边煮边搅拌;加盐和白胡椒粉调味,撒上小葱末,搅匀即可。
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