婴儿辅食之冬瓜瘦肉粥
1、准备食材。
2、锅内倒入水 300ml,加入米 30 克,煮沸后改为小火煮 20 分钟。
3、另换一口锅,加入冷水,煮沸。
4、加入西兰花,焯水 2 分钟,颜色加深后,捞出。
5、西兰花去茎,切成碎末,备用。
6、冬瓜切成小丁。
7、猪肉剁成碎末。
8、锅内加入冷水,放入姜片和肉末,煮沸 3 分钟。
9、猪肉捞出放入搅拌杯中,打成肉末,不需要打得太碎,保留颗粒感。
10、粥内加入冬瓜末和肉末,再煮 10 分钟。
11、加入西兰花末,再煮 3 分钟。
12、整个过程都要不断搅拌,避免糊锅。
13、粥变粘稠后,出锅。
14、好吃又美味的冬瓜瘦肉粥就做好了。
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